Renano

Per vincere ci vogliono i leoni

Renano (100% Riesling Renano)


Quando Enrico Fossi decise di fare i primi impianti, tra le varietà a bacca bianca non poteva mancare il Riesling Renano, il vitigno più importante della valle del Reno e particolarmente adatto alla creazione di vini nobili da invecchiamento.
Le 1000 viti di Riesling sono situate in una zona  particolare della vigna, in cui il suolo è molto ricco di minerali.

Le viti, che hanno più di 30 anni, e le nostre tecniche di produzione, fanno in modo che le bottiglie prodotte siano estremamente poche e mai più di 1000 . Finezza, complessità e mineralità sono le caratteristiche imprescindibili del nostro Riesling Renano.

scopri le annate

ANNATA 2019
Le uve sono state raccolte nella seconda metà di Settembre alle prime ore del mattino, in condizioni climatiche perfette. La fermentazione alcolica e malolattica è svolta in piccoli botti di rovere, il successivo affinamento in tini d'acciaio.
Vino voluminoso , gli aromi ricordano mela matura, miele e fico, unite a ricche note minerali.
Bottiglie prodotte: 500